Quem diria que dentro da última versão do Google Earth estaria escondido um simulador de voo? Pois é, mas ele lá está, basta iniciar o Google Earth, carregar com o rato no globo, e fazer Ctrl+Alt+A, de seguida podemos escolher o avião e o aeroporto ou localização de origem.
O avião pode ser controlado com o rato, teclado (velocidade=pageup/pagedown) ou joystick. Tem inclusive as instruções disponiveis através do menu ou aqui.